Beschrijving
Pimenta da Dog peperzaden – Tropische pit met een mysterieus karakter
Pimenta da Dog zaden zijn een ware ontdekking voor liefhebbers van unieke en krachtige pepers. Deze mysterieuze chilipeper uit de Capsicum chinense-familie combineert een tropisch fruitig aroma met een scherpe, aanhoudende hitte. De oorsprong van deze zeldzame peper ligt vermoedelijk in Zuid-Amerika, maar zijn naam en reputatie verspreiden zich snel onder hobbykwekers en chili-verzamelaars wereldwijd.
De vruchten van de Pimenta da Dog zijn middelgroot, kegelvormig en rijpen van donkergroen naar een intens rood. Wat deze peper bijzonder maakt, is zijn uitgesproken smaak: een explosie van citrusachtige frisheid, gecombineerd met diepe chiliwarmte. Met een geschatte Scovillewaarde van 150.000 tot 250.000 SHU is hij niet voor de beginnende pepereter, maar perfect voor wie houdt van een culinaire uitdaging.
De planten groeien krachtig en worden 80 tot 100 cm hoog. Ze zijn geschikt voor kas, vollegrond en grote potten, mits ze voldoende warmte en zon krijgen. Met de juiste verzorging kun je rekenen op een royale oogst van opvallende, geurige pepers.
Waarom kiezen voor Pimenta da Dog zaden?
- Zeldzaam en uniek ras binnen de Capsicum chinense-familie
- Tropisch fruitig aroma met stevige pittigheid
- Perfect voor hete sauzen, marinades en experimenten
- Geschikt voor kas, tuin of grote pot
- Voor de gevorderde chili-kweker met een neus voor bijzondere rassen
Zaai- en teeltadvies
- Zaaitijd: januari tot april binnenshuis voorzaaien
- Ontkieming: bij 26–30°C, binnen 10–20 dagen
- Uitplanten: na ijsheiligen op een warme, beschutte plek
- Standplaats: zonnig en goed gedraineerde bodem
- Oogst: juli t/m oktober
Uitgebreide zaaigids: peper kweken.
Veelgestelde vragen
Hoe pittig is de Pimenta da Dog?
Deze peper behoort tot de heetste categorieën, met een Scovillewaarde tussen 150.000 en 250.000 SHU. Niet voor beginners!
Waar komt de naam Pimenta da Dog vandaan?
De exacte oorsprong is onduidelijk, maar de naam circuleert al jaren onder chili-verzamelaars. Het ras is zeldzaam en vooral populair in hobbykringen.
Kan ik deze peper in een pot kweken?
Ja, mits je een pot van minimaal 20 liter gebruikt en zorgt voor voldoende zon, warmte en ondersteuning.
Waarvoor gebruik je deze peper?
Door zijn fruitige hitte is hij ideaal voor hete sauzen, gefermenteerde chili-pasta’s of om in te maken.
Zijn de zaden geschikt voor hergebruik?
Ja, Pimenta da Dog is een openbestuivend ras. Je kunt dus zaden oogsten van rijpe vruchten en bewaren voor het volgende seizoen.
Ben je dol op unieke pepers met een tropisch randje? Dan zijn onze Pimenta Puma zaden ook een aanrader – met een prachtige kleur en vergelijkbare smaakprofiel.
Voor een nog hetere ervaring kun je ook kiezen voor de Brown Bhutlah SLP zaden – extreem pittig en zeer geschikt voor hot sauce-liefhebbers.