Beschrijving
Dragon’s Breath zaden – Een vurige legende onder de superhete pepers
Dragon’s Breath zaden zijn een must-have voor elke peperliefhebber die het uiterste zoekt. Deze peper staat bekend als een van de heetste chilipepers ter wereld, met een potentieel van meer dan 2.400.000 Scoville-eenheden. Oorspronkelijk ontwikkeld in Wales voor medicinale doeleinden, is de Dragon’s Breath inmiddels uitgegroeid tot een waar icoon onder extreme chili-variëteiten.
De vruchten zijn relatief klein (2 tot 4 cm), gerimpeld en vuurrood wanneer rijp. De hitte is intens en komt snel op – dit is geen peper voor beginners. Toch is het niet alleen de pittigheid die indruk maakt: de smaak is bloemig, licht fruitig en perfect geschikt voor het maken van ultrahete sauzen of chili-extracten. Deze peper is bij uitstek geschikt voor fermentatie of om te verwerken tot gedroogde vlokken of poeder.
De planten behoren tot de Capsicum chinense-familie en blijven vrij compact, maar zijn zeer productief. Voor een succesvolle teelt is een warme kas of serre sterk aanbevolen, al kan Dragon’s Breath bij ideale weersomstandigheden ook buiten gedijen.
Waarom kiezen voor Dragon’s Breath zaden?
- Een van de heetste chilipepers ter wereld (>2.400.000 SHU)
- Intense, snelle hitte met bloemige smaaktonen
- Ideaal voor extreem hete sauzen en poeders
- Compacte plant met hoge opbrengst
- Geschikt voor kasteelt of zeer warme standplaatsen
Zaai- en teeltadvies
- Zaaitijd: januari t/m april binnenshuis
- Ontkieming: bij 28–32°C binnen 10–25 dagen
- Uitplanten: na half mei op een beschutte, zonnige plek
- Standplaats: rijke, luchtige grond met veel zon
- Oogst: augustus t/m oktober
Onze zaaigids: peper kweken
Veelgestelde vragen
Hoe heet is Dragon’s Breath in vergelijking met Carolina Reaper?
Dragon’s Breath heeft een vergelijkbare Scoville-waarde, soms zelfs hoger. Beide behoren tot de absolute top qua hitte.
Is deze peper eetbaar?
Ja, maar met grote voorzichtigheid. Vanwege het extreem hoge capsaïcinegehalte wordt hij vaak verwerkt in microdoses of extracten.
Wat is de smaak van Dragon’s Breath?
Naast de intense hitte heeft deze peper een bloemige, licht fruitige smaak. Die komt vooral tot zijn recht in sauzen of fermentaties.
Is Dragon’s Breath geschikt voor potten?
Zeker, mits je een grote pot (min. 20–25 liter) gebruikt en de plant voldoende warmte en voeding geeft.
Kan ik deze peper ook buiten telen?
Dat kan, maar alleen op zeer warme, zonnige en beschutte plekken. In Nederland en België is een kas meestal effectiever.
Wil je deze vurige uitdaging aangaan, maar zoek je een peper met vergelijkbare kracht in een andere kleur? Kijk dan naar de Chocolate Reaper zaden – net zo extreem, maar met een unieke rokerige ondertoon.
Op zoek naar een meer tropische smaak met nog steeds serieuze hitte? Probeer dan onze Bhut Naga Jolokia zaden (Ghost Pepper) – een legendarische klassieker met een vurige reputatie.