Koolrabizaden

Koolrabizaden kopen voor een snelle en smakelijke oogst

Koolrabi is een bijzondere en veelzijdige groente die je misschien niet vaak in de supermarkt ziet, maar die perfect past in de moestuin. Deze knolvormige koolsoort groeit snel, heeft een zachte, lichtzoete smaak en is heerlijk om rauw of gekookt te eten. Met de koolrabizaden van Zadenhof.nl kies je voor sterke rassen die snel groeien en bestand zijn tegen schieters en ziekten.

Koolrabi behoort tot de koolfamilie, maar in plaats van een gesloten kool vormt hij een dikke, sappige knol net boven de grond. De smaak is fris en knapperig, met een vleugje radijs en broccoli. Je kunt koolrabi in plakjes eten, raspen in een salade, bakken in de pan of stomen als bijgerecht. Zelfs het jonge loof is eetbaar, bijvoorbeeld in een roerbakgerecht of soep.

Je kunt koolrabi op meerdere momenten in het jaar zaaien. Voor een vroege oogst zaai je vanaf februari tot april onder glas of op een warme vensterbank. Vanaf eind maart tot juli kun je direct in de volle grond zaaien. De planten hebben weinig ruimte nodig en zijn daardoor ook geschikt voor kleinere moestuinen of verhoogde bakken. Kies een zonnige plek met losse, voedzame grond en houd de grond voldoende vochtig voor een gelijkmatige groei.

Koolrabi kweken: makkelijk en snel resultaat

De zaden kiemen al binnen een week, en na zo’n 6 tot 8 weken kun je de eerste knollen oogsten. Koolrabi groeit het mooist bij koele tot gematigde temperaturen en is daardoor uitermate geschikt voor voorjaars- en zomerteelt. In de zomer is het belangrijk om op tijd te oogsten. Wacht je te lang, dan wordt de knol vezelig en minder smakelijk.

Houd bij het zaaien een afstand aan van ongeveer 25 cm tussen de planten. Bij het verspenen of uitplanten is het belangrijk om de jonge planten niet te diep te zetten – de knol moet zich boven de grond kunnen vormen. Geef regelmatig water, vooral bij droog weer, om scheuren en houtige knollen te voorkomen.

Gebruik organische mest of compost voor een goede start, en mulch eventueel rond de plant om de bodem vochtig en koel te houden. Koolrabi heeft zelden last van plagen, al moet je wel opletten voor slakken bij jonge planten. Bescherm eventueel met slakkenranden of ecologische korrels.

⮕Bekijk ook onze gedetailleerde koolrabi kweekgids!

Veelgestelde vragen over koolrabizaden

Wanneer zaai je koolrabizaden?
Vanaf februari onder glas of binnen, en vanaf eind maart tot juli direct in de volle grond. Voor een continue oogst kun je meerdere keren zaaien.

Hoe weet ik wanneer koolrabi klaar is om te oogsten?
Oogst de knollen als ze ongeveer zo groot zijn als een tennisbal. Te groot geworden koolrabi kan taai of vezelig worden.

Kan ik koolrabi in potten kweken?
Ja, dat kan prima. Gebruik dan een diepe pot (minstens 20 cm) en zorg voor voldoende voeding en water.

Is koolrabi winterhard?
Nee, koolrabi is een typische voorjaars- en zomergroente. Bij koude nachten is het verstandig om jonge planten af te dekken.

Bekijk het aanbod koolrabizaden op Zadenhof.nl en ontdek hoe makkelijk en snel je deze verrassend lekkere knol zelf kunt kweken!