Beschrijving
Lemon Drop peperzaden – Frisse citroenachtige hitte uit Peru
Lemon Drop zaden behoren tot de favorieten onder chili-liefhebbers die houden van een pittige peper met een citrusachtige smaak. Deze variëteit, afkomstig uit Peru en behorend tot de Capsicum baccatum-soort, staat bekend om zijn frisse, fruitige aroma en helder gele kleur. De Lemon Drop, ook wel “Ají Limón” genoemd, is een lust voor het oog én de smaakpapillen.
De vruchten zijn slank en langwerpig (6 tot 8 cm), rijpen van groen naar zonnig geel en hebben een dunne vruchtwand. Qua pittigheid zit je met 15.000 tot 30.000 Scoville Heat Units (SHU) in het bereik van een milde tot medium hete peper – vergelijkbaar met cayenne, maar met een veel frissere smaak. Ideaal voor het maken van sambals, azijnpepers, citrussauzen en zelfs in salades.
De planten zijn groeikrachtig, worden 80 tot 120 cm hoog en produceren bijzonder veel vruchten. Ze zijn geschikt voor zowel kas, moestuin als grote potten op het balkon. Door hun betrouwbaarheid en unieke smaak zijn Lemon Drop pepers populair bij zowel hobbykwekers als culinaire liefhebbers.
Waarom kiezen voor Lemon Drop zaden?
- Frisse, citroenachtige smaak met medium hitte
- Peruaanse specialiteit met hoge opbrengst
- Scoville: 15.000–30.000 SHU
- Ideaal voor salsa, sambal, infusies en visgerechten
- Geschikt voor kas, tuin én grote potten
Zaai- en teeltadvies
- Zaaitijd: januari t/m april binnen voorzaaien
- Ontkieming: bij 22–28°C binnen 7–14 dagen
- Uitplanten: na ijsheiligen op een warme plek
- Standplaats: zonnig, goed doorlatende en voedzame grond
- Oogst: van juli t/m oktober
Wil je meer weten over het zaaien en kweken van pepers: Zaaigids pepers kweken
Veelgestelde vragen
Hoe pittig zijn Lemon Drop pepers?
Ze zijn medium heet met een Scovillewaarde tussen 15.000 en 30.000 – pittig maar niet overweldigend.
Hebben ze echt een citroensmaak?
Ja, dat is precies wat deze peper bijzonder maakt: een uitgesproken frisse citrusachtige smaak.
Zijn Lemon Drops geschikt voor beginners?
Zeker, het zijn sterke, makkelijk te verzorgen planten die veel vruchten geven.
Kan ik Lemon Drops in potten kweken?
Ja, gebruik een pot van minimaal 10-15 liter en geef regelmatig voeding en water.
Wat kan ik met deze pepers maken?
Ze zijn heerlijk in citrussambals, zuren, sauzen en zelfs als frisse toevoeging in cocktails.
Op zoek naar een andere gele peper met meer vuur? Bekijk dan ook onze KS Lemon StarrBurst zaden – intens heet en vol citrusaroma.
Liever iets milders met een tropisch karakter? Dan zijn de Habanero Lemon zaden een verrassend smakelijk alternatief.