Anaheim zaden

Beschrijving

Anaheim zaden – Milde chilipepers met Mexicaans karakter

Anaheim zaden zijn ideaal voor wie op zoek is naar een milde chilipeper met een klassieke, licht pittige smaak. Deze langwerpige, groene peper is een vaste waarde in de Mexicaanse en Zuid-Amerikaanse keuken en wordt veel gebruikt voor roosteren, vullen en grillen. Of je nu enchilada’s maakt of een homemade salsa, Anaheim pepers zorgen voor de juiste balans tussen smaak en subtiliteit.

De vruchten groeien tot zo’n 15 tot 20 cm lang en zijn licht gebogen met een gladde, donkergroene schil die rood kleurt bij volledige rijping. De pittigheid ligt rond de 500 tot 2.500 Scoville – vergelijkbaar met een milde jalapeño – waardoor deze peper zeer toegankelijk is. Perfect dus voor gezinnen of voor wie smaak belangrijker vindt dan hitte.

De Anaheim peper behoort tot de Capsicum annuum familie en vormt stevige, productieve planten die goed gedijen in kas, serre of op een warme plek in de volle grond. Dankzij de milde hitte, hoge opbrengst en veelzijdige toepassingen is dit een geliefd ras onder zowel beginnende als ervaren moestuinders.

Waarom kiezen voor Anaheim zaden?

• Milde chilipeper (500–2.500 Scoville)
• Langwerpige vruchten van 15–20 cm, ideaal om te vullen of grillen
• Perfect voor Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
• Geschikt voor kas, potten en warme buitenlocaties
• Hoge opbrengst en eenvoudig te kweken

Zaai- en teeltadvies

• Zaaitijd: januari t/m april binnenshuis
• Ontkieming: bij 22–28°C, binnen 7–14 dagen
• Uitplanten: vanaf half mei, na de ijsheiligen
• Standplaats: zonnig, warm en beschut
• Oogst: vanaf juli t/m oktober

Zie ook onze uitgebreide zaaigids: pepers

Veelgestelde vragen

Hoe heet zijn Anaheim pepers?

Anaheim pepers zijn mild, met een pittigheid tussen de 500 en 2.500 Scoville. Ideaal voor wie net begint met het kweken of eten van chilipepers.

Kun je Anaheim pepers ook buiten kweken?

Ja, mits op een warme en zonnige plek. In Nederland en België presteren ze het best in een kas of serre, maar in warme zomers lukt het ook buiten.

Waar gebruik je Anaheim pepers voor?

Ze zijn perfect om te grillen, vullen (bijvoorbeeld met kaas of gehakt), of als basis voor salsa’s, stoofschotels en Mexicaanse gerechten.

Kan ik Anaheim pepers ook in potten kweken?

Zeker. Gebruik een pot van minimaal 20 liter, zorg voor goede drainage en geef regelmatig water en voeding.

Wanneer zijn Anaheim pepers oogstrijp?

Je kunt ze oogsten als ze donkergroen zijn, of laten rijpen tot ze rood kleuren voor een zoetere smaak.

Wil je naast milde pepers ook eens een pittigere soort proberen? Bekijk dan de Jalapeno zaden – een klassieker met een lekkere bite.

Op zoek naar een kleurrijke, medium hete peper? Probeer dan ook de Sugar Rush Peach zaden, bekend om hun fruitige smaak en hoge opbrengst.