Maiszaden

Met onze selectie maiszaden kweek je deze zomer zelf suikerzoete kolven of je eigen pofmaïs in de moestuin. We hebben sterke, productieve rassen voor je klaargezet die uitstekend groeien in het Nederlandse klimaat.

Waarom maïs een unieke toevoeging is aan je moestuin

Het opkweken van maïs uit vers zaad levert je een smaaksensatie op die je in de winkel niet snel zult vinden. De suikers in suikermaïs beginnen namelijk direct na het plukken om te zetten in zetmeel, waardoor kolven uit eigen tuin die direct in de pan belanden vele malen zoeter en malser zijn. Daarnaast zijn deze statige groeiers met hun brede bladeren en wuivende pluimen een prachtig gezicht in de border en een natuurlijke barrière tegen de wind.

Doordat de zaden een hoge kiemkracht bezitten, schieten de zaailingen in warm voorjaarsweer snel omhoog. Je kunt bovendien kiezen voor specifieke rassen die passen bij jouw wensen. Denk aan rassen die extra vroeg rijpen voor een gegarandeerde oogst in een koelere zomer, of speciale varianten waarvan de gedroogde korrels perfect openpoffen in de pan voor verse popcorn.

De juiste standplaats en bodem voor volle kolven

Als grote, robuuste planten eisen deze gewassen de meest zonnige plek in de moestuin op. In de schaduw blijven de stengels dun en zullen de kolven zich niet goed vullen met korrels. Omdat maïs in korte tijd enorm veel biomassa aanmaakt, is het een extreem zware eter die veel vraagt van de bodem.

Verrijk het plantbed ruim voor het uitplanten met een flinke laag compost en organische meststoffen die rijk zijn aan stikstof. De grond moet diep losgemaakt zijn en het vermogen hebben om vocht goed vast te houden, aangezien de grote bladeren op warme zomerdagen veel water verdampen. Zorg tijdens de bloeiperiode, wanneer de pluimen bovenin verschijnen, voor extra water bij de wortels om de korrelzetting te ondersteunen.

Veelgestelde vragen over maiszaden

Waarom zijn sommige kolven bij de oogst maar half gevuld met korrels?

Dit probleem is bijna altijd het gevolg van een gebrekkige bestuiving tijdens de bloei. Als het stuifmeel uit de bovenste pluimen door de wind niet goed op de kleverige draden van de lagere kolven terechtkomt, worden de korrels niet bevrucht. Dit voorkom je door de planten in een blokvorm dicht bij elkaar te zetten en eventueel tijdens de bloei zachtjes tegen de stengels te tikken om het stuifmeel te verspreiden.

Kun je verschillende maisrassen direct naast elkaar telen?

Nee, dat kun je beter voorkomen. Omdat maïs heel gemakkelijk kruist via de wind, beïnvloedt het stuifmeel van het ene ras direct de smaak en structuur van het andere ras in hetzelfde seizoen. Als je suikermaïs per ongeluk kruist met voedermaïs of pofmaïs, verliezen de korrels hun zoete smaak en worden ze taai. Houd verschillende rassen daarom minimaal tientallen meters uit elkaar of zorg dat ze niet tegelijkertijd bloeien.

Wanneer zijn de maïskolven klaar om geplukt te worden?

De oogstperiode valt meestal in de nazomer, rond augustus of september. Je herkent een rijpe kolf aan de buitenste draden die uit de top steken; deze verkleuren van sappig groen naar donkerbruin en drogen in. Als je de kolf voorzichtig openscheurt en met een nagel in een korfel prikt, moet er een melkachtig wit sap uitkomen. Is het sap nog helder, dan is de kolf te jong; is het deegachtig dik, dan ben je net iets te laat.