Yellow Eckendorf biet zaden

Beschrijving

Gele bieten kweken met Yellow Eckendorf zaden voor een zonnige oogst

Geen rode vlekken meer op je handen of het aanrecht. De Yellow Eckendorf biet brengt een felle, zonnige kleur naar je tuin. Deze soort is een stuk milder van smaak dan de rode bieten die de meeste mensen kennen. Hij smaakt minder aards en is heerlijk om rauw te raspen, te koken of zelfs te stomen. De oude Grieken aten vroeger alleen het blad en dat is nog steeds een goed idee. Het loof zit namelijk vol vitamine C. Gebruik het in een soep of meng het door een zomerse salade. Oorspronkelijk komt deze plant uit Noord-Afrika en de landen rond de Middellandse Zee.

Tips voor een geslaagde bietenoogst

Bieten houden van een plek die niet te zuur is. Zorg voor een bodem met een pH waarde boven de 6. Vanaf half april kun je beginnen met zaaien. Doe dat telkens met ongeveer twee weken tussen de zaaimomenten tot in juli. Zo oogst je steeds een klein beetje verse bieten in plaats van alles tegelijk. Zaai ze ongeveer 2,5 centimeter diep. De grond moet altijd een beetje vochtig blijven. Als het een tijdje droog blijft, geef je ze elke tien tot veertien dagen water. Voor meer details over de voorbereiding van je moestuingrond kun je terecht bij onze zaaigids voor bieten. Deze kun je vinden onder ‘aanvullende informatie’. Dun de jonge plantjes op tijd uit zodat de knollen de ruimte krijgen om dik te worden. De kleine plantjes die je weghaalt kun je direct opeten.

Teeltgegevens van de Yellow Eckendorf biet

Vragen die we vaak horen over deze gele biet

Kan ik deze biet lang bewaren na de oogst?

Jazeker. De wortels die je vanaf juni zaait zijn heel geschikt voor bewaring in de winter. Zorg voor een koele en donkere plek.

Waarom is de zuurgraad van de grond zo belangrijk?

Bieten groeien simpelweg slecht op een zure bodem. Ze hebben echt die kalkrijke grond met een pH boven de 6 nodig om die mooie knollen te kunnen vormen.

Moet ik binnen voorzaaien of buiten in de grond?

Het kan allebei. Je kunt ze binnen zaaien en later uitplanten, maar direct buiten in de volle grond werkt vaak het makkelijkst. Wacht buiten wel even tot de ergste vorst uit de grond is.

Zelf aan de slag met Yellow Eckendorf

Wil je een keer iets anders dan de standaard rode biet? Probeer deze gele variant eens uit. Bestel je zaden bij Zadenhof en geniet binnenkort van je eigen kweek op je bord.